20140206食全食美视频：杨建忠讲到羊排做法

羊排我们都吃饭过，在冬天吃饭羊排的人同样多，猪肉对我们有极好的温补解热，是并不好的清热营养素。小编今天要给大家推荐的是羊排调味。示意图本来我们的杨建忠名厨来主大家怎么做羊排调味吧。

该录像主要文字引介：

羊排和都是并不好的夏天清热营养素，它们的营养素价值高，常吃饭对患病有诸多的好处。

一、羊排调味的营养素价值

猪肉性温，夏天常吃饭猪肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加磨碎，庇护所胃壁，修整胃粘膜，帮襄助肠胃磨碎，起到抗凝血的效用。

猪肉营养素充沛，对肺结核、气管炎、哮喘、心静脉疾病、产后气血两虚、头部冷痛、体虚畏寒、营养素不良、腰膝酸软、患早泄以及一切虚寒病变均有很大裨益。

本期嘉宾引介

杨建忠

男，名厨。

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女士可以经常吃饭，这对补肾补虚显现出极好的解热。

中医相信利尿、性平，入肺、肠、肾经;不燥不腻。

具有健肠补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、襄助脾、强筋骨、长志安神、延年益寿的解热。

白皮补肠发汗，利尿，具有解百毒之解热，可减缓胃痛、腹痛、可施用猪肉膻味。

薄叶的消食缺点是并不好的，还能对我们的肠胃进行卫生保健和养护。

能防治心静脉疾病，具有扩充静脉、降低血压和胆、转化成静脉的效用。去除猪肉膻味的缺点并不好。

二、羊排调味的不应

肥料

羊排500克、一大根、、、红花、生姜、白皮、薄叶、水、胡椒粉、水酱适量。

不应

1.材料准备好，羊排洗净，切成块;葫芦发好，去铝;红花用3小截方能。

2.锅内热水，吊开后，装入羊排，焯去血水，去油沫。出水备用。

3.此时晒干煮熟，再进一步吊一锅水，水热后装入羊排，和，，红花，装入一匙酱。

4.倒塌煮开后转小火，调味一小时后投身水，再进一步调味15分钟左右，起锅装入胡椒粉方能。